Το Matcha προέρχεται από την Ιαπωνική κουλτούρα και παρασκευάζεται μέσω αποξήρανσης των φύλλων που συλλέγονται από το φυτό Camelia sinensis, το οποίο είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες βοηθούν να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες από τον ήλιο και τους ρύπους του περιβάλλοντος και συμβάλλουν στην αντιγήρανση και την καλή υγεία. Το Matcha τσάι περιέχει υψηλή ποσότητα χλωροφύλλης η οποία βοηθάει στη διαδικασία αποτοξίνωσης του σώματος.
